Receita mexicana: Chips Crocantes | Rodrigo Hilbert | Tempe

Receita mexicana: Chips Crocantes | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

que a primeira coisa a fazer o programa de hoje é o chips focado aqui dentro desse gol uma xícara e meia de farinha de trigo vou colocar aqui ó águia bem cheia de farinha de milho vou colocar um pouquinho de colorau só pra dar uma vermelhada na nossa receita colocar um pouquinho a bissau pouquinho de pimenta do reino e nem tinha do reino a gente coloca um ovo já pegar um lanche e d'água botar um pouquinho tá só um pouquinho deixo aqui do lado e se precisar colocar mais água a gente coloca mais

água legal uma criança aqui vão mexia como colocar um pouco mais de água colocando até do ponto a gente poder salvar essa massa bota trabanca cada podendo pegar um pouco mais de farinha pra poder farinha' e não grudar na bancada sul vasta massinha a gente vai mostrar aqui até deixar uma massa bem homogênea bem lisa ta ta como ela ficou tá antes de este caça massa e cortar ela em triângulos eu vou botar pra esquentar um óleo que a gente já vai enfrentar essa massa tá bom colocar aqui uns quatro

dedos de óleo para esticar essa massa que eu preciso preciso de um macarrão tá a gente errou bastante farinha que na tábua poder não grudar com uma massa macia tá mole ela pode grudar então você toma cuidado quanto mais fina você deixar massa mais crocante vai ficar o seu chips esticar bastante é gente a gente vai para o méxico para massa olha que coisa bonita um acordo aqui dizer que você não pode fazer uma comida mexicana em casa olha figura que ficou ficou fia na nossa massa bem esticadinho

agora de cortar vamos cortar em forma de triângulo mineiro deixa um lado reto quarta em tiras lá pronto se uma delas aqui a gente vai cortá las assim primeiro a gente arruma um laguinho reto aí a gente vem com o outro lado agora ó pá isso aqui é uma coisa muito importante que já estava esquecendo que não pode esquecer de fazer nessa receita você pegar um carro e furar toda a massa para poder não um chá quando tiver na frigideira furamos agora a gente vem aqui cortar em triângulos cortamos

as tiras agora a gente vai cortar assim eu pegava uma peneira para escolher o óleo não vou escolher o óleo no papel que o papel deixar o medo o nosso o chip que a gente não quer cometidos mole né então ó rapidinho isso aqui tá a gente olha aqui começou a dor a gente já tira tá coloca na peneirinha vai ficar sequinha porque vai correr todo esse óleo pela maneira como está a colocar isso é preciso estar com kant paulino hum crocante bem temperado Por

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