Acarajé Baiano!

Acarajé Baiano!

o olá bem-vindo ao delícia de sabor entrar Oliveira de hoje nós temos o que o acarajé da baiana gente eu tô muito feliz porque eu prometi que a partir de 200 inscritos no nosso canal eu iria fazer o acarajé e hoje chegou o grande dia Desde já eu já quero pedir eu botei vai deixando o seu joinha e se inscreva no canal compartilha com os amigos e vamos lá fazer este delicioso a todos os segredos que a baiana tem tá bom Olá meus amores Aqui nós temos os ingredientes do Acarajé nós iremos precisar

eu tenho aqui um kg de feijão fradinho ele já foi colocado de molho por 5 horas ele cresceu bastante Vou sim querida você gostar por favor ó aqui tem aproximadamente 1 kg de feijão fradinho e para 1 kg de feijão fradinho eu já comprei ele assim sem a carta mas em alguns lugares a gente compra com casca e aí nesse caso você tem que botar ele de olho depois você quebra ele no proprietà dor ou você quebra antes quebra o feijão no seu pé Sabor e depois põe de molho deixa eu furar aproxim adamente 5

horas mas sempre tendo o cuidado de 6 ou de hora em hora e trocando a a eu limpando tirou do toda a casquinha todo o olhinho do feijão em alguns lugares Grande E aí e vamos mostre a gente mostrar para você para este aqui feijão eu vou usar duas cebolas médias mais ou menos ou médias ou grandes e camarão defumado e aqui um camarão fresco esse camarão preço que eu só joguei ali eu limpei ele ele tá com casca mas ele está sem a cabeça eu lavei bem lavadinho e coloquei ele no água quente com um

pouco de sal nós iremos usar ele para fritar não entender para servir também como o recheio a cada vez hoje nós sabemos fazer uma karajeh mas aí no canal tem um vídeo do vatapá dos outros ingredientes tá não quebra de camarão só que hoje eu não vou fazer essa moqueca de camarão é porque aí ó e aqui é um camarão defumado de nós costumamos usar para o para colocar dentro como recheio ou também para colocar em cima do Acarajé certo vamos acompanhando aí que vocês vão ver aqui nós temos o Dendê que

nós vamos usar para fritar o acarajé e aqui o gengibre que nós iremos usar na massa do Acarajé eu vou bater agora a massa do Acarajé no liquidificador de pouco em pouco tá tem que ser de pouco em pouco porque o liquidificador não aguenta você colocar ficar muito pesado ficou eu vou acompanhando aqui gente eu tô colocando a cebola um pouco de roupa até a cebola junto com feijão talvez eu preciso colocar um pouco de água né mas a massa não pode ficar muito líquida não tem que ficar mais durinha

mais grossinho eu vou mostrar consistência depois para você E aí eu tô despejando aqui de pouco a pouco e depois nós iremos acrescentar o saco E aí eu já vou cortar um pedaço de gengibre para colocar aqui é só procurando gostinho e Oi gente sejam com a cebola agora vou colocar uma colher de sopa de sal mas o sal vocês coloquem de acordo com o gosto de você tá eu vou colocar ó e vou mostrar também que nós temos que bater a massa bastante a tela dobrar de tamanho para depois fritar e vou

mostrar também o ponto que ficou aqui tá e aqui eu estou misturando um carro mas agora nós iremos bater nada porque é para marcar esse cara dela não é misturada assim ó vem aqui para você ver não é assim que você vai misturar ela é batida assim ó até dobrar de tamanho Bate Bate Bate bastante bem bem bem bem até ela ficar fofa como uma Neve e tu você usa uma peneira por uma peneira para escorrer a água mas não é embaixo para poder ir porque ela tem um oi Clau você não vai ter bem que hoje

eu estou num ambiente diferente né Eu estou na casa do meu sobrinho Hoje nós estamos reunidos fazendo acarajezinho para gente comer e sua família E aí por isso eu aproveitei para fazer um vídeo vem aqui René senta Renato do meu sobrinho tá lá no mal boa noite meu desse compartilhar e se inscrever no canal só o teu joinha obrigada tá bom Oi gente olha a massa eu bati durante os 20 minutos 20 e Poucos minutos e ela vai estar bem fofa ela tem que ficar bem leite tá eu vou mostrar para vocês

um pouco e tal vocês saberem a hora de começar E aí o mapa na colher fazer assim virar a folha aí ela não cair ela está no ponto tá vendo esse aqui é um dos segredos que as pessoas não precisam aqui na para gente depois de muita pesquisa consegui discurso e e agora já coloquei quase um litro de azeite de dendê para esquentar com uma cebola uma cebola com casca essa cebola ajuda não queimar o azeite de dendê daqui a pouquinho nós iremos apresentar a e vamos moldar os bolinhos aqui ó uma colher

você escolhe o tamanho da colher dependendo do tamanho do Acarajé eu vou fazer aquela gestos pequenos Tá e é bom que cria 31 vasilha com água ó ela lavar mostra aqui por favor em uma vasilha com água para você molhar a colher Aí você vem aqui vai moldando bolinho assim daqui você passa para panela e não deixa sujar a colher de vender e não me manda nada tá E aí Olá pessoal aqui está o noss o acarajé agora eu vou experimentar para ver que ficou gostosinho né Espero que você faça um aí tá e se

inscreva no nosso canal E compartilhe os vídeos tá bom um beijo a vocês mas vamos comer primeiro tá E aí é uma carinha muito bom né é um camarãozinho é caro G1 e o que é que a baiana tem um e esse foi mais um vídeo é um E aí G1 é muito bom e esse foi mais um vídeo da nossa série oxente mainha a espero vocês no próximo hein E aí

Monte negocio de

Acarajé e Abará da Bahia

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